食堂承包公司介绍牛肉包和菜包的做法

食堂承包公司：介绍牛肉包和菜包的做法

作为一家专业的食堂承包公司，我们致力于提供各种美食以满足不同口味的需求。在这篇文章中，我们将向大家介绍两种受欢迎的包子：牛肉包和菜包的做法。

一、牛肉包

牛肉包是一种以牛肉为主要馅料的面食，其口感鲜美，营养丰富。以下是制作牛肉包的步骤：

准备馅料：将牛肉剁成肉馅，加入适量的盐、生抽、料酒、生姜末和葱花，搅拌均匀。如果喜欢辣味，还可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。

准备面团：将面粉和温水混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵。

制作包子：将面团分成适量的小块，擀成圆形皮，将牛肉馅放在皮中间，然后捏合边缘，形成包子形状。

蒸煮：将包子放入蒸锅中，用大火蒸煮15-20分钟，直到包子表面变得光滑且熟透。

二、菜包

菜包是一种以蔬菜为主要馅料的面食，其口感清爽，营养丰富。以下是制作菜包的步骤：

准备馅料：选择你喜欢的蔬菜，如胡萝卜、白菜、菠菜等，将其切成小丁或细丝，加入适量的盐、胡椒粉和植物油，搅拌均匀。

准备面团：将面粉和温水混合在一起，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵。

制作包子：将面团分成适量的小块，擀成圆形皮，将蔬菜馅放在皮中间，然后捏合边缘，形成包子形状。

蒸煮：将包子放入蒸锅中，用大火蒸煮15-20分钟，直到包子表面变得光滑且熟透。

以上就是食堂承包公司介绍牛肉包和菜包的做法。希望这些步骤可以帮助大家在家里制作出美味可口的牛肉包和菜包。