餐饮挂靠公司推荐西红柿炖牛腩的食谱

餐饮挂靠公司：推荐西红柿炖牛腩的食谱

在众多的餐饮菜肴中，西红柿炖牛腩是一道营养丰富、美味可口的佳肴。它不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。现在，我们将向大家推荐这道菜品的食谱，希望大家能够喜欢。

材料：

牛腩 500 克

西红柿 3 个

洋葱 1 个

大蒜 3 瓣

月桂叶 2 片

迷迭香 1 枝

盐和胡椒粉适量

橄榄油适量

步骤：

将牛腩切成小块，用盐和胡椒粉腌制片刻。

西红柿和洋葱切块，大蒜切碎。

在锅中加入橄榄油，加热后放入大蒜炒香。

加入洋葱翻炒至变软。

加入西红柿炒匀，煮沸后转小火煮 10 分钟。

加入腌制好的牛腩块，煮沸后撇去浮沫。

加入月桂叶和迷迭香，盖上锅盖，小火炖煮 1 小时。

煮至牛腩变软烂，调入适量的盐和胡椒粉即可。

小贴士：

在炖煮过程中，不要频繁地翻动食材，以免影响食材的口感和味道。

如果想要更加浓郁的口感，可以加入适量的红酒或者牛肉高汤。

如果想要更加丰富的口感，可以加入适量的胡萝卜、土豆等蔬菜。

在制作过程中，可以根据个人口味适量调整食材的比例和用量。

总之，西红柿炖牛腩是一道营养丰富、美味可口的佳肴。通过以上的步骤和贴士，相信大家一定能够轻松地制作出这道美味的菜品。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜品都是非常不错的选择。