学校食堂承包的投标流程是怎样的？

学校食堂承包的投标流程通常遵循以下步骤进行：

一、前期准备

• ‌确定招标需求‌：招标人（学校）根据自身用餐人数、餐饮标准、食堂规模及服务范围等多重因素，明确对食堂项目的具体要求，包括食堂位置、建筑面积、预计开餐时间及服务期限等关键信息，以及需提供的餐饮服务种类、每餐的菜品数量及质量标准，是否包含餐饮配送和餐具清洗消毒等配套服务。
• ‌编制招标文件‌：招标人按照事先整理好的技术要求，编制招标文件。招标文件需详细介绍食堂项目的基本情况和服务内容要求，设定投标人的资格条件，包括必须具备的证照、运营经验、人员配备能力等要求，并制定评标办法，明确采用何种评标方法（如综合评估法或最低价中标法），拟定合同条款，规定合同的关键内容，如合同期限、服务费用支付方式、双方的权利和义务，以及违约责任和处理方式，同时规范投标文件的格式要求。
• ‌发布招标公告‌：招标人通过官方网站、政府招投标公共服务平台、主流媒体及餐饮行业专业媒体等渠道，向社会公开招标信息。公告内容应包括项目名称、招标人信息、食堂项目详情、投标截止时间、开标时间及地点，以及获取招标文件的方式和费用等。

二、投标阶段

• ‌发售招标文件‌：招标人按照公告中指定的方式，向有意投标的潜在投标人出售或免费发放招标文件，并确保及时解答潜在投标人的疑问，以保障信息公平。
• ‌准备投标文件‌：潜在投标人仔细研究招标文件后，需依据其要求精心编制投标文件。投标文件通常包括商务部分和技术部分。商务部分需提供营业执照副本复印件、相关证照复印件、业绩证明材料等，以及投标保证金缴纳凭证、法定代表人身份证明书、授权委托书等相关文件。技术部分需详细阐述食堂运营服务方案，涵盖食材采购渠道及质量控制措施、菜品制作流程及特色、食品安全保障措施、人员配备及管理方案，以及餐厅环境布置及维护计划等方面。投标人需确保投标文件内容完整，充分响应招标文件的各项要求，并按照规定的格式进行编制和装订。
• ‌缴纳投标保证金‌：投标人需按照招标文件要求的金额和方式，向招标人指定的账户缴纳保证金。这一环节旨在约束投标人在投标过程中的行为，确保其投标的严肃性和诚信度。
• ‌递交投标文件‌：投标人必须在招标公告规定的投标截止时间之前，将密封好的投标文件送达指定的开标地点。递交方式可以是直接送达或邮寄，但需确保文件能在截止时间前被招标人或其委托的招标代理机构接收。

三、开标与评标

• ‌开标‌：招标人或招标代理机构在招标文件规定的开标时间和地点主持开标仪式。开标时，将检查投标文件的密封情况，确认无误后当众拆封并宣读投标人名称、投标报价等关键信息，同时将开标情况详细记录在案。
• ‌评标‌：招标人依法组建评标委员会，成员通常包括招标人代表以及从相关专家库中随机抽取的技术、经济等方面的专家。评标委员会遵循公平、公正、科学、择优的原则，对所有递交的投标文件进行评审，涵盖投标人的资格审查、投标报价的合理性分析，以及食堂运营服务方案的可行性评估等多个方面。评标工作结束后，评标委员会将根据综合比较结果，推荐最符合招标项目要求的投标方案为中标方案。

四、定标与签订合同

• ‌确定中标人‌：招标人根据评标委员会的推荐，确定中标人并发出中标通知书。中标通知书将作为合同成立的前提条件，具有法律约束力。
• ‌公示中标结果‌：招标人或招标代理机构在法定的招标公告发布平台上对中标结果进行公示，接受社会监督。公示期间，其他投标人或相关利益方如有异议，可按规定程序提出质疑或投诉。
• ‌签订合同‌：中标人在接到中标通知书后，需按照招标文件和中标通知书的要求，在规定时间内与招标人签订合同。合同条款应与招标文件保持一致，双方应共同遵守合同约定，确保食堂项目的顺利实施。

以上是学校食堂承包投标流程的一般步骤，不同地区或学校可能会根据自身情况进行适当调整。因此，在参与投标前，投标人应详细了解招标公告中的具体要求，确保投标过程顺利进行。